なんとなくですが

今日はＤ４なんかもあったり経験地４倍だとか

あったわけなんですけど・・・　

なんとなく元気でなくてログアウト

夜のご飯を作ってみるかー！ってことで　

食材を買いに車で出発。　

思ったんですが、最近の食材ってすごく高くなってますよねorz

小麦粉の値段がかなり高くなったっていうのもあるけど、　

やっぱりきびしいのはガソリンの値上がりなのかな・・・　

ガソリンが値あがると商品全部に影響しちゃいますしね・・・

そんなこんなで４０００円分ぐらいの食材を買いこんで帰宅　

調理してると１時間もかかってしまったorz

なんかＵＰするために作ったような匂いがぷんぷんします。

左が牛肉、シメジ、パプリカ、プチトマト、たまねぎなんかを炒めて　

デミグラスソースをいれて生クリームをいれてグツグツやったやつです　

器の下にライスをいれてソースをかけて、チーズをのせてオーブンで　

とろとろにしてみました。

　ドリアっぽい・・・・というかドリアなのかな・・・

右は色々な野菜をボイルしたものの上にサーモンをおいて

クリームソースをかけてみましたｂ

やっぱ自分の店やるならこうゆう料理だす店やりたいなぁ

あと、お酒なんかも色々おいて、夜はシェイカーふってカクテルなんかも作りつつ　

昼は、ワッフルとか焼いて、アイスなんかものっけちゃってカフェっぽく・・・

一人じゃ無理だな（笑

そもそも、料理とかやるのが好きなだけであって

仕事とかキライなんだよおおおおおおお

・・・・・・・　

ふぃっしんぐ

釣りしてみました

この方がうわさの雪ちゃん

釣り寝してますね

画像勝手にとって勝手にＵＰしたので怒られたら怖いのでどきどきしてます・・・

鯉って料理にしたりするそうで・・・・

　「鯉こく」の作り方！

調理法

1. 鯉の切り身、粗をざるにおき、沸騰したお湯をかけ臭みを取る。
2. 鍋の水が沸騰したら、鯉、粗、玉葱、酒を入れて煮立てる。
3. 煮立ったら弱火にして、アクを取りながら1～2時間くらい煮込む。
4. 味噌、砂糖、こしょうを加え、軽く煮立てながら味を整える。(少し甘辛く)
5. 器に汁と切り身を盛りつけ、細ねぎ、柚をのせる。

材料

鯉・味噌・酒・玉葱・細ねぎ・柚・こしょう

誰か代わりに釣ってきて食べてみてください！

つかれたあああああ

今会社でステーキ食べ放題というものをやっているわけなんですが・・・

これがしんどい；；

普通ありえないですよねーステーキを食べ放題とか・・・普通の店とかならありえますけど

ホテルとかorz

それなりにいい物ださないといけないというプレッシャーなんかも焼いてる人にはあったりするだろうし・・・

まあ、でも俺はまだまだシタッパなのでステーキは焼かせてもらえないんですけどね（笑

横でパスタなんかをふりつづけてますorz

話し変わりますけど料理人って最近少なくなってきているみたいです；；

調理師学校を出て料理をつづける人の割合がけっこう少なくて

７％だったかな？

すくないですよね！

みんなやめすぎです（笑

ん～～

俺はまだつづいてるので７％にはいってる・・・

なかなか過酷ですが；；

一生つづけていこうとは思ってますけどね！

最近ちょっと自分の店を持ってみたいな～と思ったり思わなかったり。。